Новогодний салат Тигренок

Продукты для приготовления Новогоднего салата Тигренок:

• 400 г картофеля
• 200 г колбасы
• 200 г огурцов
• лук-порей 150 г
• 3 яйца
• 400 г моркови
• майонез
• соль
• перец

Приготовление Новогоднего салата Тигренок:

• Картофель и морковь отварить до готовности.
• Остудить, почистить.
• Картофель натереть на мелкой терке.
• Колбасу нарезать мелкими кубиками.
• Огурцы нарезать мелкими кубиками.
• Лук порей мелко покрошить (репчатый лук нарезать кубиками, залить кипятком, оставить на 15 минут, затем промыть в холодной воде).
• Яйца натереть на мелкой терке (белок от одного яйца оставить для украшения).
• Морковь натереть на мелкой
• На дно плоского блюда выложить картофель, немного посолить, поперчить, придать форму головы тигра.
• Смазать майонезом.
• На картофель выложить колбасу, смазать майонезом.
• На колбасу выложить огурцы (свежие огурцы немного посолить), смазать майонезом.
• На огурцы выложить лук.
• На лук выложить яйца, смазать
• На яйца выложить морковь.
• Мелко нарезать около 6-7 маслин.
• Из белка сделать глазки и щечки.
• Из маслин нос и ресницы.
• Из огурца - зрачки.
• Из колбасы - рот.
• Из нарезанных маслин выложить полоски.
• Усы можно сделать из белой части лука порея.